Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с печенью 03-07-20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с печенью 03-07-20

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 750 г
Индейка, только мясо 400 г
Печень говяжья 500 г
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 160 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с печенью 03-07-20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17.6% 323 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.2% 1098 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2770.8 мкг 900 мкг 307.9% 175.8% 32 г
Ретинол 2.716 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1520 г
бета Криптоксантин 0.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7.1% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.927 мг 1.8 мг 51.5% 29.4% 194 г
Витамин В4, холин 277.44 мг 500 мг 55.5% 31.7% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 2.616 мг 5 мг 52.3% 29.9% 191 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 18.8% 303 г
Витамин В9, фолаты 95.842 мкг 400 мкг 24% 13.7% 417 г
Витамин В12, кобаламин 20.434 мкг 3 мкг 681.1% 389% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 6.9% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2586 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 32.237 мкг 50 мкг 64.5% 36.8% 155 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 9.5706 мг 20 мг 47.9% 27.4% 209 г
Ниацин 2.961 мг ~
Бетаин 5.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.58 мг 2500 мг 12.8% 7.3% 782 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1% 5708 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 5% 1153 г
Натрий, Na 163.45 мг 1300 мг 12.6% 7.2% 795 г
Сера, S 254.8 мг 1000 мг 25.5% 14.6% 392 г
Фосфор, P 281.8 мг 800 мг 35.2% 20.1% 284 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.392 мг 18 мг 18.8% 10.7% 531 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Кобальт, Co 6.546 мкг 10 мкг 65.5% 37.4% 153 г
Марганец, Mn 0.333 мг 2 мг 16.7% 9.5% 601 г
Медь, Cu 1336.33 мкг 1000 мкг 133.6% 76.3% 75 г
Молибден, Mo 36.184 мкг 70 мкг 51.7% 29.5% 193 г
Никель, Ni 20.724 мкг ~
Селен, Se 37.203 мкг 55 мкг 67.6% 38.6% 148 г
Фтор, F 75.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5281 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 12.1% 475 г
Цинк, Zn 3.1841 мг 12 мг 26.5% 15.1% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.535 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.915 г ~
Лизин 1.977 г ~
Метионин 0.624 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 2.029 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.474 г ~
Пролин 1.19 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.513 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с печенью 03-07-20 составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок