Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Вода | 750 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
Морковь (Пассерование) | 250 г |
Подсолнечное масло | 35 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4% | 2621 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.4% | 1634 г |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.2% | 645 г |
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 362.1 мкг | 900 мкг | 40.2% | 42.1% | 249 г |
бета Каротин | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 45.5% | 230 г |
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 3946 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
Витамин В9, фолаты | 4.322 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9255 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
Витамин Н, биотин | 2.146 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.5% | 2330 г |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4084 мг | 20 мг | 7% | 7.3% | 1420 г |
Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 140.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.9% | 1783 г |
Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5018 г |
Кремний, Si | 20.655 мг | 30 мг | 68.9% | 72.1% | 145 г |
Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 12.5% | 839 г |
Натрий, Na | 300.37 мг | 1300 мг | 23.1% | 24.2% | 433 г |
Сера, S | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3164 г |
Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10.2% | 1035 г |
Хлор, Cl | 477.32 мг | 2300 мг | 20.8% | 21.8% | 482 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 50.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 9% | 1159 г |
Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 20.9% | 500 г |
Литий, Li | 1.892 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3734 мг | 2 мг | 18.7% | 19.6% | 536 г |
Медь, Cu | 153.53 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16.1% | 651 г |
Молибден, Mo | 11.864 мкг | 70 мкг | 16.9% | 17.7% | 590 г |
Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.095 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 5023 г |
Стронций, Sr | 58.33 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 77.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5174 г |
Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
Цинк, Zn | 0.6241 мг | 12 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
Цирконий, Zr | 6.53 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.394 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
Валин | 0.125 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
Лизин | 0.12 г | ~ | |||
Метионин | 0.065 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
Треонин | 0.09 г | ~ | |||
Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
Аланин | 0.131 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
Глицин | 0.15 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
Пролин | 0.107 г | ~ | |||
Серин | 0.128 г | ~ | |||
Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 40.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 14.851 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 18.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».