Мой здоровый рацион

Рецепт Белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белка

Сыр Плавленный Дружба [Золотой Резерв] 360 г
Чеснок 30 г
Майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.8% 768 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 16.6% 176 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8108 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 0.7% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 0.481 мкг 400 мкг 0.1% 83160 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.675 мг 15 мг 37.8% 11% 264 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5821 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3316 мг 20 мг 1.7% 0.5% 6031 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.86 мг 2500 мг 1% 0.3% 10478 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5731 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19108 г
Магний, Mg 3.57 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11204 г
Натрий, Na 346.69 мг 1300 мг 26.7% 7.8% 375 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7746 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 0.6% 4706 г
Хлор, Cl 516.04 мг 2300 мг 22.4% 6.5% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5678 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 3.2% 906 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Медь, Cu 13.79 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 7252 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 1.1% 2549 г
Никель, Ni 1.041 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 2.176 мкг 55 мкг 4% 1.2% 2528 г
Фтор, F 2.84 мкг 4000 мкг 0.1% 140845 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.1151 мг 12 мг 1% 0.3% 10426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.247 г min 16.8 г 19.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.344 г от 11.2 до 20.6 г 74.5% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Белка составляет 344 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».