| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 100 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 350 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 180 г |
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.7% | 1070 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.448 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 11.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 21.86 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.6% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 14.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.59 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2149 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2834 мг | 20 мг | 11.4% | 11.9% | 876 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.8% | 707 г |
| Кальций, Ca | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
| Кремний, Si | 20.876 мг | 30 мг | 69.6% | 72.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1797 г |
| Натрий, Na | 215.73 мг | 1300 мг | 16.6% | 17.4% | 603 г |
| Сера, S | 80.1 мг | 1000 мг | 8% | 8.4% | 1248 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11.9% | 881 г |
| Хлор, Cl | 328.58 мг | 2300 мг | 14.3% | 15% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2281 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 25% | 418 г |
| Литий, Li | 33.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3821 мг | 2 мг | 19.1% | 20% | 523 г |
| Медь, Cu | 111.79 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.7% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.9% | 1506 г |
| Никель, Ni | 3.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.398 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.1% | 743 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10320 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.7397 мг | 12 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо запечённое с картофелем помидорами и луком составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».