Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 100 г |
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 350 г |
Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 180 г |
Картофель (Запекание) | 1000 г |
Вода | 500 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный, молотый или горошек | 50 г |
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.7% | 1070 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2547 г |
Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.269 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
бета Криптоксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.448 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 10.175 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 11.2% | 932 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
Витамин В4, холин | 21.86 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2287 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.6% | 1597 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 14.5% | 727 г |
Витамин В9, фолаты | 3.59 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11142 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2149 г |
гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17361 г |
Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2834 мг | 20 мг | 11.4% | 11.9% | 876 г |
Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.778 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 353.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.8% | 707 г |
Кальций, Ca | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
Кремний, Si | 20.876 мг | 30 мг | 69.6% | 72.9% | 144 г |
Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1797 г |
Натрий, Na | 215.73 мг | 1300 мг | 16.6% | 17.4% | 603 г |
Сера, S | 80.1 мг | 1000 мг | 8% | 8.4% | 1248 г |
Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11.9% | 881 г |
Хлор, Cl | 328.58 мг | 2300 мг | 14.3% | 15% | 700 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 380.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 60.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2281 г |
Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 25% | 418 г |
Литий, Li | 33.074 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3821 мг | 2 мг | 19.1% | 20% | 523 г |
Медь, Cu | 111.79 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.7% | 895 г |
Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.9% | 1506 г |
Никель, Ni | 3.093 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 239.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.398 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.1% | 743 г |
Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 38.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10320 г |
Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
Цинк, Zn | 0.7397 мг | 12 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.349 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
Валин | 0.374 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
Лизин | 0.591 г | ~ | |||
Метионин | 0.17 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Треонин | 0.308 г | ~ | |||
Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
Аланин | 0.387 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
Глицин | 0.306 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
Пролин | 0.339 г | ~ | |||
Серин | 0.322 г | ~ | |||
Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.55 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 2.062 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.331 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.432 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо запечённое с картофелем помидорами и луком составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».