Куриный фарш | 440 г |
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 552 г |
Картофель | 160 г |
Панировочные сухари | 20 г |
Кукурузное масло | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 14.3% | 306 г |
Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.8% | 448 г |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 10.5% | 419 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 9.4% | 465 г |
Витамин В4, холин | 81.74 мг | 500 мг | 16.3% | 7.1% | 612 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 8.7% | 503 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 14.5% | 302 г |
Витамин В9, фолаты | 4.936 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8104 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 10.5% | 417 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2848 г |
Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 3.5% | 1256 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 8.8581 мг | 20 мг | 44.3% | 19.4% | 226 г |
Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
Бетаин | 8.685 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 553.54 мг | 2500 мг | 22.1% | 9.7% | 452 г |
Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5510 г |
Кремний, Si | 7.897 мг | 30 мг | 26.3% | 11.5% | 380 г |
Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
Натрий, Na | 87.08 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
Сера, S | 249.91 мг | 1000 мг | 25% | 11% | 400 г |
Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
Хлор, Cl | 9.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25109 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 23.53 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1544 г |
Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.5% | 1266 г |
Литий, Li | 12.162 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1287 г |
Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5538 г |
Никель, Ni | 0.79 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 30.418 мкг | 55 мкг | 55.3% | 24.2% | 181 г |
Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84388 г | |
Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3165 г |
Цинк, Zn | 2.119 мг | 12 мг | 17.7% | 7.8% | 566 г |
Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.547 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.602 г | ~ | |||
Валин | 1.227 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
Лейцин | 1.958 г | ~ | |||
Лизин | 2.117 г | ~ | |||
Метионин | 0.647 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 1.046 г | ~ | |||
Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
Аланин | 1.436 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
Глицин | 1.32 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.717 г | ~ | |||
Пролин | 1.144 г | ~ | |||
Серин | 1.019 г | ~ | |||
Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 79.86 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 28.134 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.984 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | min 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.816 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.537 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 13.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.797 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.917 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и свинины составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».