| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.523 мг | 1.5 мг | 101.5% | 41% | 98 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 89.08 мг | 500 мг | 17.8% | 7.2% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 10.6% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.185 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 17.6% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.444 мг | 15 мг | 29.6% | 12% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 5.344 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1238 мг | 20 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Ниацин | 3.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.4 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.6% | 617 г |
| Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9690 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 3.1% | 1307 г |
| Натрий, Na | 143.92 мг | 1300 мг | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Сера, S | 261.7 мг | 1000 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Фосфор, P | 258.9 мг | 800 мг | 32.4% | 13.1% | 309 г |
| Хлор, Cl | 205.11 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.6% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 4.3% | 934 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 9.638 мкг | 10 мкг | 96.4% | 39% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 15.388 мкг | 70 мкг | 22% | 8.9% | 455 г |
| Никель, Ni | 14.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4965 г |
| Хром, Cr | 15.7 мкг | 50 мкг | 31.4% | 12.7% | 318 г |
| Цинк, Zn | 2.5165 мг | 12 мг | 21% | 8.5% | 477 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 247,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».