Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для гребешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для гребешки

Оливковое масло 15 г
Сливочное Масло 82% [President] 40 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для гребешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 732.3 ккал 1684 ккал 43.5% 5.9% 230 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.2% 7600 г
Жиры 79.7 г 56 г 142.3% 19.4% 70 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.1% 13945 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 0.25 мкг 400 мкг 0.1% 160000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.1% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.05 мг 15 мг 20.3% 2.8% 492 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 1.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.2333 мг 20 мг 1.2% 0.2% 8573 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.92 мг 2500 мг 0.9% 0.1% 11405 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6557 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.1% 14085 г
Магний, Mg 2.5 мг 400 мг 0.6% 0.1% 16000 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 67708 г
Сера, S 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 92000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 0.2% 8000 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 1% 1333 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 0.5% 2963 г
Медь, Cu 10.83 мкг 1000 мкг 1.1% 0.2% 9234 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 0.4% 3307 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 0.3% 4649 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 0.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.0853 мг 12 мг 0.7% 0.1% 14068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.725 г min 16.8 г 99.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 3 г ~

Энергетическая ценность Соус для гребешки составляет 732,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».