Мой здоровый рацион

Рецепт Яйки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйки

Масло Растительное Рафинированное [Благо] 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.4% 551 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.5% 318 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 13.1% 354 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 12.3% 377 г
Витамин В4, холин 259.14 мг 500 мг 51.8% 23.9% 193 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 13.1% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.606 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5259 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 8.7% 531 г
Витамин D, кальциферол 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 10.5% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2423 г
Витамин Н, биотин 21.948 мкг 50 мкг 43.9% 20.2% 228 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9115 мг 20 мг 19.6% 9% 511 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.12 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1643 г
Кальций, Ca 59.76 мг 1000 мг 6% 2.8% 1673 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3067 г
Натрий, Na 145.6 мг 1300 мг 11.2% 5.2% 893 г
Сера, S 191.23 мг 1000 мг 19.1% 8.8% 523 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 12% 384 г
Хлор, Cl 169.5 мг 2300 мг 7.4% 3.4% 1357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 7% 663 г
Йод, I 18.56 мкг 150 мкг 12.4% 5.7% 808 г
Кобальт, Co 10.865 мкг 10 мкг 108.7% 50.1% 92 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Медь, Cu 90.18 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1109 г
Молибден, Mo 6.519 мкг 70 мкг 9.3% 4.3% 1074 г
Селен, Se 31.358 мкг 55 мкг 57% 26.3% 175 г
Фтор, F 59.76 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6693 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 4% 1149 г
Цинк, Zn 1.2061 мг 12 мг 10.1% 4.7% 995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 588.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.131 г min 16.8 г 30.5% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Яйки составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов