Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Яйцо куриное 49 г
Сметана 15% жирности 67 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 78 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 126 г
Майонез Махеев Сметанный 63 г
Подсолнечное масло 11 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Киевский сервелат 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3% 1041 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 14.6% 213 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 1.9% 1610 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.7% 4225 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 4.7% 667 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 0.231 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2646 г
бета Криптоксантин 0.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В4, холин 44.77 мг 500 мг 9% 2.8% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.319 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.4% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 3% 1027 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 2.908 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1719 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0629 мг 20 мг 5.3% 1.6% 1882 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.12 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2357 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5464 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3626 г
Натрий, Na 91.18 мг 1300 мг 7% 2.2% 1426 г
Сера, S 47.25 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2116 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 2.6% 1185 г
Хлор, Cl 47.31 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.34 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 1.1% 2773 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 10.7% 290 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 2.2% 1422 г
Молибден, Mo 5.614 мкг 70 мкг 8% 2.5% 1247 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Селен, Se 5.974 мкг 55 мкг 10.9% 3.4% 921 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39841 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.938 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.851 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.583 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.271 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.218 г ~
16:1 транс 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.193 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.052 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок