Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный мусс с крем-чиз (клубника). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный мусс с крем-чиз (клубника)

Альбумин (Сухой яичный белок повышенной взбиваемости, обессахаренный) 4.5 г
Вода 40.5 г
Эритрит [Fit Parad] 23 г
Желатин Пищевой [Dr. Oetker] 4 г
Вода 24 г
Сыр Креметте [Хохланд] 140 г
Клубника, сырая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный мусс с крем-чиз (клубника)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.5% 1407 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 15.7% 406 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.2% 2925 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 4.865 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8222 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 8.4% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0782 мг 20 мг 0.4% 0.3% 25575 г
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.01 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8062 г
Кальций, Ca 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23697 г
Магний, Mg 2.85 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14035 г
Натрий, Na 0.4 мг 1300 мг 325000 г
Сера, S 1.58 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 63291 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 0.4% 16327 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21687 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2545 г
Медь, Cu 9.86 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10142 г
Молибден, Mo 0.349 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20057 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17637 г
Цинк, Zn 0.0284 мг 12 мг 0.2% 0.1% 42254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ягодный мусс с крем-чиз (клубника) составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».