| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.2% | 2154 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.6 мкг | 900 мкг | 58.2% | 116.4% | 172 г |
| бета Каротин | 3.157 мг | 5 мг | 63.1% | 126.2% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.341 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.6% | 2998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.99 мг | 90 мг | 34.4% | 68.8% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 17.6% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 62% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7797 мг | 20 мг | 3.9% | 7.8% | 2565 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.17 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.2% | 2191 г |
| Кремний, Si | 36.252 мг | 30 мг | 120.8% | 241.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 11.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 295.11 мг | 1300 мг | 22.7% | 45.4% | 441 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3704 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 11.2% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 472.55 мг | 2300 мг | 20.5% | 41% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 7.8% | 2575 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 53% | 378 г |
| Литий, Li | 1.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 23.6% | 848 г |
| Медь, Cu | 85.31 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 9.554 мкг | 70 мкг | 13.6% | 27.2% | 733 г |
| Никель, Ni | 7.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16084 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 19.8% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 7.2% | 2758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».