| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 563 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 20.8% | 413 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3229 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3209 мкг | 900 мкг | 356.6% | 306.1% | 28 г |
| Ретинол | 2.772 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 15.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.948 мг | 1.8 мг | 108.2% | 92.9% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 4.5% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.198 мг | 5 мг | 104% | 89.3% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 20.3% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.659 мкг | 400 мкг | 42.9% | 36.8% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.466 мкг | 3 мкг | 915.5% | 785.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 6.8% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 74.962 мкг | 50 мкг | 149.9% | 128.7% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0818 мг | 20 мг | 80.4% | 69% | 124 г |
| Ниацин | 11.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.47 мг | 2500 мг | 11% | 9.4% | 908 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6242 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 10676 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1844 г |
| Натрий, Na | 82.82 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.5% | 1570 г |
| Сера, S | 193.07 мг | 1000 мг | 19.3% | 16.6% | 518 г |
| Фосфор, P | 342.4 мг | 800 мг | 42.8% | 36.7% | 234 г |
| Хлор, Cl | 85.73 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.2% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.558 мг | 18 мг | 103.1% | 88.5% | 97 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 12.164 мкг | 10 мкг | 121.6% | 104.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 11.1% | 776 г |
| Медь, Cu | 2789.53 мкг | 1000 мкг | 279% | 239.5% | 36 г |
| Молибден, Mo | 74.671 мкг | 70 мкг | 106.7% | 91.6% | 94 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.464 мкг | 55 мкг | 73.6% | 63.2% | 136 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61633 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.8768 мг | 12 мг | 32.3% | 27.7% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.939 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из печени составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».