Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники по-Аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники по-Аджарски

Тесто для сырников по-Аджарски 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сыр Тильзитер [Danke] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники по-Аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.7% 484 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.2% 918 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1579 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин В1, тиамин 4.119 мг 1.5 мг 274.6% 182.2% 36 г
Витамин В2, рибофлавин 4.456 мг 1.8 мг 247.6% 164.3% 40 г
Витамин В4, холин 60.45 мг 500 мг 12.1% 8% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 23.625 мг 2 мг 1181.3% 783.9% 8 г
Витамин В9, фолаты 3.481 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11491 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1956 г
Витамин Н, биотин 5.639 мкг 50 мкг 11.3% 7.5% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2816 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1561 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.79 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2637 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7062 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5690 г
Натрий, Na 60.22 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2159 г
Сера, S 69.02 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Хлор, Cl 62.16 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2848 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3138 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 15.9% 416 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Медь, Cu 26.84 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3726 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3539 г
Селен, Se 9.446 мкг 55 мкг 17.2% 11.4% 582 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32389 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники по-Аджарски составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов