Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Чечевица, розовая 100 г
Банан 100 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6% 987 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.9% 6222 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 9.9% 602 г
Углеводы (общие) 34 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 13.4% 444 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.9% 6513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 15.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 66.265 мкг 400 мкг 16.6% 9.9% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4149 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7296 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2741 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3418.34 мг 2500 мг 136.7% 81.1% 73 г
Кальций, Ca 1348.33 мг 1000 мг 134.8% 80% 74 г
Кремний, Si 23.193 мг 30 мг 77.3% 45.9% 129 г
Магний, Mg 39.87 мг 400 мг 10% 5.9% 1003 г
Натрий, Na 39.19 мг 1300 мг 3% 1.8% 3317 г
Сера, S 75.92 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1317 г
Фосфор, P 2208.1 мг 800 мг 276% 163.8% 36 г
Хлор, Cl 14.16 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 4.924 мг 18 мг 27.4% 16.3% 366 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Литий, Li 0.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.7283 мг 2 мг 36.4% 21.6% 275 г
Медь, Cu 423.25 мкг 1000 мкг 42.3% 25.1% 236 г
Молибден, Mo 0.813 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8610 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14785 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.3552 мг 12 мг 11.3% 6.7% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.169 мг ~
Кампестерол 1.807 мг ~
Стигмастерол 1.205 мг ~
бета Ситостерол 14.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 168,5 кКал.

  • Порция = 166 гр (279.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».