Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный мусс без добавок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный мусс без добавок

Творог 18% жирности 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 60 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс без добавок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.9% 752 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 15.9% 232 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1% 3702 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 6.9% 536 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.7% 796 г
Витамин В4, холин 46.46 мг 500 мг 9.3% 3.4% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.383 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 9.6% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1% 3686 г
Витамин Н, биотин 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 3.4% 1080 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5309 мг 20 мг 12.7% 4.7% 790 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.47 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2440 г
Кальций, Ca 124.44 мг 1000 мг 12.4% 4.6% 804 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2382 г
Натрий, Na 36.79 мг 1300 мг 2.8% 1% 3534 г
Сера, S 100.74 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 993 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 7.3% 509 г
Хлор, Cl 120.49 мг 2300 мг 5.2% 1.9% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4700 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.2% 1687 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 2.7% 1374 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1871 г
Молибден, Mo 6.605 мкг 70 мкг 9.4% 3.5% 1060 г
Олово, Sn 12.84 мкг ~
Селен, Se 18.667 мкг 55 мкг 33.9% 12.5% 295 г
Стронций, Sr 16.79 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15355 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 1% 3535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.596 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 5.009 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.432 г ~
6:0 Капроновая 0.247 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.309 г ~
14:0 Миристиновая 1.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.193 г min 16.8 г 42.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.278 г ~

Энергетическая ценность Творожный мусс без добавок составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».