| Печень куриная | 249 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.4% | 521 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8369.7 мкг | 900 мкг | 930% | 696.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 18% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.47 мг | 1.8 мг | 81.7% | 61.2% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 137.07 мг | 500 мг | 27.4% | 20.5% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.371 мг | 5 мг | 87.4% | 65.4% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 24.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.563 мкг | 400 мкг | 42.4% | 31.7% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.564 мкг | 3 мкг | 385.5% | 288.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 16.5% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.892 мг | 15 мг | 12.6% | 9.4% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4572 мг | 20 мг | 47.3% | 35.4% | 211 г |
| Ниацин | 7.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5534 г |
| Кремний, Si | 1.204 мг | 30 мг | 4% | 3% | 2492 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1986 г |
| Натрий, Na | 63.76 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.7% | 2039 г |
| Сера, S | 157.97 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 18.8% | 398 г |
| Хлор, Cl | 6.07 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.399 мг | 18 мг | 68.9% | 51.6% | 145 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 11.667 мкг | 10 мкг | 116.7% | 87.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 10.4% | 721 г |
| Медь, Cu | 289.72 мкг | 1000 мкг | 29% | 21.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 40.503 мкг | 70 мкг | 57.9% | 43.3% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.203 мкг | 55 мкг | 69.5% | 52% | 144 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37915 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.1% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.8081 мг | 12 мг | 40.1% | 30% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная с луком составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».