Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-песто

Авокадо 80 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 4 г
Чеснок, сырой 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.3% 3800 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 16.9% 303 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 16.2% 317 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3266 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
альфа Каротин 22.588 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
бета Криптоксантин 26.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 13.5% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 76.271 мкг 400 мкг 19.1% 9.8% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 5.6% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.949 мг 15 мг 13% 6.7% 770 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.311 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Витамин РР, НЭ 1.644 мг 20 мг 8.2% 4.2% 1217 г
Бетаин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.19 мг 2500 мг 18.4% 9.5% 542 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7452 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1450 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19146 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 1% 5110 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 3.2% 1578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.5% 3346 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 4% 1305 г
Медь, Cu 182.34 мкг 1000 мкг 18.2% 9.3% 548 г
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10110 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.706 мг ~
Стигмастерол 1.882 мг ~
бета Ситостерол 71.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.223 г min 16.8 г 54.9% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.712 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кето-песто составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».