| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 1590 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 940 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 524 г |
| Соль поваренная пищевая | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.1% | 514 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.6% | 483 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5213 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.659 мг | 1.8 мг | 36.6% | 17% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 233.17 мг | 500 мг | 46.6% | 21.6% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.601 мг | 5 мг | 32% | 14.9% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.161 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.332 мкг | 3 мкг | 44.4% | 20.6% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 20.191 мкг | 50 мкг | 40.4% | 18.8% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1919 мг | 20 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.67 мг | 2500 мг | 18.9% | 8.8% | 529 г |
| Кальций, Ca | 355.48 мг | 1000 мг | 35.5% | 16.5% | 281 г |
| Магний, Mg | 42.82 мг | 400 мг | 10.7% | 5% | 934 г |
| Натрий, Na | 2167.29 мг | 1300 мг | 166.7% | 77.4% | 60 г |
| Сера, S | 184.58 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 542 г |
| Фосфор, P | 355.9 мг | 800 мг | 44.5% | 20.7% | 225 г |
| Хлор, Cl | 3398.09 мг | 2300 мг | 147.7% | 68.6% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 991 г |
| Йод, I | 29.63 мкг | 150 мкг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Кобальт, Co | 8.829 мкг | 10 мкг | 88.3% | 41% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Медь, Cu | 88.89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 21.827 мкг | 70 мкг | 31.2% | 14.5% | 321 г |
| Олово, Sn | 33.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.199 мкг | 55 мкг | 40.4% | 18.8% | 248 г |
| Стронций, Sr | 43.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4840 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Цинк, Zn | 1.7165 мг | 12 мг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | min 16.8 г | 25.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».