| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Куркума, молотая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Индейка | 600 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Соль-йод!!! | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.4% | 1056 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 28.4% | 384 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 30.3% | 361 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 5% | 2175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.7% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 13.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.397 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 12.2% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 13.3% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 8.9% | 1241 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 27.4% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7547 мг | 20 мг | 13.8% | 15.1% | 726 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.2 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2573 г |
| Кремний, Si | 26.793 мг | 30 мг | 89.3% | 97.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 6.4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 393.55 мг | 1300 мг | 30.3% | 33.1% | 330 г |
| Сера, S | 86.18 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.4% | 1160 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 11.5% | 951 г |
| Хлор, Cl | 577 мг | 2300 мг | 25.1% | 27.4% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 7.3% | 1503 г |
| Йод, I | 19.53 мкг | 150 мкг | 13% | 14.2% | 768 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 28.4% | 385 г |
| Литий, Li | 10.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3271 мг | 2 мг | 16.4% | 17.9% | 611 г |
| Медь, Cu | 102.43 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.1% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.753 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.1% | 903 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.101 мкг | 55 мкг | 11.1% | 12.1% | 901 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15203 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.1% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.8646 мг | 12 мг | 7.2% | 7.9% | 1388 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с индейкой составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».