| Баклажан | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Лук сладкий, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 37.4% | 1053 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 42.9% | 915 г |
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 46.5% | 845 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 13% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 5.1% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 16.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 35.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.88 мкг | 400 мкг | 3.2% | 12.6% | 3106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.38 мг | 90 мг | 50.4% | 198.4% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 10.6% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.1% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 17.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6706 мг | 20 мг | 3.4% | 13.4% | 2982 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.04 мг | 2500 мг | 9% | 35.4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7440 г |
| Кремний, Si | 13.28 мг | 30 мг | 44.3% | 174.4% | 226 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 11.4% | 3448 г |
| Натрий, Na | 4.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 29817 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8292 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 13.4% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 34.76 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.9% | 6617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 12.2% | 3255 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 110.2% | 357 г |
| Литий, Li | 35.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 33.1% | 1193 г |
| Медь, Cu | 113.28 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 44.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 33.5% | 1174 г |
| Никель, Ni | 3.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 20221 г |
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 31056 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 24.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.288 мг | 12 мг | 2.4% | 9.4% | 4167 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% |
Энергетическая ценность Летний шашлык составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».