| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 650 г |
| Рис белый приготовленный | 560 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.8% | 1382 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 16.2% | 494 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 17.3% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 12.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 11.5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.678 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.9% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.08 мг | 90 мг | 42.3% | 33.8% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.355 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3415 мг | 20 мг | 6.7% | 5.4% | 1491 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.66 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6807 г |
| Кремний, Si | 97.577 мг | 30 мг | 325.3% | 260.2% | 31 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Натрий, Na | 236.17 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Сера, S | 73.65 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.9% | 1358 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Хлор, Cl | 296.25 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2203 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.946 мкг | 10 мкг | 49.5% | 39.6% | 202 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3571 мг | 2 мг | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Медь, Cu | 134.65 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Молибден, Mo | 7.996 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Никель, Ni | 7.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.792 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3069 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9268 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.9773 мг | 12 мг | 8.1% | 6.5% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный (копия) составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».