Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни фасоль

Какао-порошок 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 55 г
Подсолнечное масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 150 г
Вода 40 г
Мед пчелиный 60 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 238 г
Шоколад горький 30 г
Кокос, мякоть, сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.1% 1333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.9% 924 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.5% 408 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 55.233 мкг 400 мкг 13.8% 7.6% 724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1639 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.775 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2817 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9507 мг 20 мг 4.8% 2.6% 2104 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.4 мг 2500 мг 12.1% 6.7% 829 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Магний, Mg 46.89 мг 400 мг 11.7% 6.4% 853 г
Натрий, Na 95.79 мг 1300 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Сера, S 44.19 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2263 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 10.1% 548 г
Хлор, Cl 9.07 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.443 мг 18 мг 13.6% 7.5% 737 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Марганец, Mn 0.6862 мг 2 мг 34.3% 18.9% 291 г
Медь, Cu 262.44 мкг 1000 мкг 26.2% 14.4% 381 г
Молибден, Mo 1.456 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Селен, Se 3.346 мкг 55 мкг 6.1% 3.4% 1644 г
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15379 г
Цинк, Zn 0.9037 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.514 мг ~
бета Ситостерол 3.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.479 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Брауни фасоль составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (181.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».