| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 167 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 147 г |
| Кукурузный крахмал | 3 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Вода | 68 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Кунжут | 5 г |
| куриный бульон | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 10 г |
Нарезать соломкой индейку и овощи. Сковороду раскалить, добавить подсолнечное масло и начать обжаривать. Индейку, через 5 мин лук и сельдерей, затем морковь, перец, чеснок. Подготовить заправку: соевый соус, сахар (можно мед), табаско, кетчуп, крахмал, соль и вода. Когда овощи и индейка обжарились, добавляем соус, даём закипеть и уварить до нужной густоты (у меня ушло пару минут). В самом конце посылаем семенами кунжута. Подавать можно с рисом или лапшой. Можно импровизировать, добавлять грибы, стручковую фасоль и т.д.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.6% | 461 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.6 мкг | 900 мкг | 49.3% | 40% | 203 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.634 мг | 5 мг | 52.7% | 42.8% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 43.68 мг | 500 мг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 10.1% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 25.3% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.48 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.29 мг | 90 мг | 32.5% | 26.4% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0204 мг | 20 мг | 35.1% | 28.5% | 285 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.26 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3064 г |
| Кремний, Si | 9.531 мг | 30 мг | 31.8% | 25.8% | 315 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Натрий, Na | 439.01 мг | 1300 мг | 33.8% | 27.4% | 296 г |
| Сера, S | 170.54 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 17.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 57.18 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 21.7% | 375 г |
| Литий, Li | 14.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Медь, Cu | 119.25 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.7% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.038 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7% | 1159 г |
| Никель, Ni | 5.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.71 мкг | 55 мкг | 26.7% | 21.7% | 374 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.2448 мг | 12 мг | 10.4% | 8.4% | 964 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в кисло - сладком соусе (копия) составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».