| Капуста белокочанная | 164 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец парниковый | 258 г |
| Горчичное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.474 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.3% | 3819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.29 мг | 90 мг | 29.2% | 59.3% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 5.9% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 63.8% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5079 мг | 20 мг | 2.5% | 5.1% | 3938 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.31 мг | 2500 мг | 9% | 18.3% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3143 г |
| Кремний, Si | 50.488 мг | 30 мг | 168.3% | 342.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2791 г |
| Натрий, Na | 445.8 мг | 1300 мг | 34.3% | 69.7% | 292 г |
| Сера, S | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 5126 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 7.5% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 701.96 мг | 2300 мг | 30.5% | 62% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 6.1% | 3297 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 37.8% | 537 г |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 11.4% | 1789 г |
| Медь, Cu | 54.7 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.2% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 5.526 мкг | 70 мкг | 7.9% | 16.1% | 1267 г |
| Никель, Ni | 5.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19164 г |
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2713 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.236 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.2% | 53.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 29.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.549 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».