| Картофель | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Печень куриная | 675 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3387.8 мкг | 900 мкг | 376.4% | 352.1% | 27 г |
| бета Каротин | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 20.7% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 12.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.56 мг | 1.8 мг | 31.1% | 29.1% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 59.16 мг | 500 мг | 11.8% | 11% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 20.6% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.624 мкг | 400 мкг | 17.7% | 16.6% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.434 мкг | 3 мкг | 147.8% | 138.3% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 16.8% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7844 мг | 20 мг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.35 мг | 2500 мг | 17.7% | 16.6% | 564 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6158 г |
| Кремний, Si | 30.839 мг | 30 мг | 102.8% | 96.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1635 г |
| Натрий, Na | 114.62 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Сера, S | 80.9 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.6% | 1236 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 12.8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 177.76 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.2% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.131 мг | 18 мг | 28.5% | 26.7% | 351 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 7.677 мкг | 10 мкг | 76.8% | 71.8% | 130 г |
| Литий, Li | 45.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 10.7% | 881 г |
| Медь, Cu | 202.16 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 18.9% | 495 г |
| Молибден, Mo | 22.289 мкг | 70 мкг | 31.8% | 29.7% | 314 г |
| Никель, Ni | 3.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.793 мкг | 55 мкг | 26.9% | 25.2% | 372 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15516 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.5% | 569 г |
| Цинк, Zn | 2.1003 мг | 12 мг | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с печенью составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».