| Подсолнечное масло | 25 г |
| Свекла | 325 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 83 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Картофель | 231 г |
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Фасоль Красная Натуральная [Семейные Секреты] | 400 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.8% | 2857 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 20.3% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 22.2% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.454 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.4% | 8981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 28.6% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 8.6% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 16.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3096 мг | 20 мг | 1.5% | 4.6% | 6460 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.18 мг | 2500 мг | 4.6% | 14.2% | 2171 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7003 г |
| Кремний, Si | 16.59 мг | 30 мг | 55.3% | 170.2% | 181 г |
| Магний, Mg | 8.27 мг | 400 мг | 2.1% | 6.5% | 4837 г |
| Натрий, Na | 7.63 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 17038 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11338 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 5.8% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 5.5% | 5438 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 37.8% | 813 г |
| Литий, Li | 13.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 16.9% | 1810 г |
| Медь, Cu | 39.63 мкг | 1000 мкг | 4% | 12.3% | 2523 г |
| Молибден, Mo | 4.69 мкг | 70 мкг | 6.7% | 20.6% | 1493 г |
| Никель, Ni | 3.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37931 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.38 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 8% | 3907 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 21.5% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.1371 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 8753 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».