| Фасоль кидни красная, зрелая | 50 г |
| Нут (турецкий горох) | 50 г |
| Маш (бобы мунг) | 50 г |
| Фасоль, зерно | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимона | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соус Табаско с остым перцем | 5 г |
| Тмин, семена | 1 г |
Фасоль вымочить с лимонном соке, перец порезать кубиками, редис кружочками, добавить порезанный лук. Заправка - тмин, томатная паста, масло, лимонный сок, тертый чеснок и табаско - все смешать Поставить салат настоятся на 1 час в холодильник
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 6.1% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 18.1% | 286 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| альфа Каротин | 0.799 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| бета Криптоксантин | 0.894 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.6% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 10.5% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.935 мкг | 400 мкг | 53.5% | 27.6% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.01 мг | 90 мг | 51.1% | 26.4% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8422 мг | 20 мг | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 667.54 мг | 2500 мг | 26.7% | 13.8% | 375 г |
| Кальций, Ca | 91.33 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Кремний, Si | 28.154 мг | 30 мг | 93.8% | 48.4% | 107 г |
| Магний, Mg | 74.19 мг | 400 мг | 18.5% | 9.5% | 539 г |
| Натрий, Na | 31.5 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4127 г |
| Сера, S | 109.26 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 14.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.072 мг | 18 мг | 17.1% | 8.8% | 586 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 5.523 мкг | 10 мкг | 55.2% | 28.5% | 181 г |
| Литий, Li | 3.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7856 мг | 2 мг | 39.3% | 20.3% | 255 г |
| Медь, Cu | 429.56 мкг | 1000 мкг | 43% | 22.2% | 233 г |
| Молибден, Mo | 15.806 мкг | 70 мкг | 22.6% | 11.7% | 443 г |
| Никель, Ni | 49.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.47 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29895 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.6447 мг | 12 мг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Три фасоли составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».