| Сердце куриное | 538 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 13% | 269 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 11.6% | 303 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4564 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 4.2% | 836 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 10.9% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.919 мг | 1.8 мг | 106.6% | 37.4% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.589 мг | 5 мг | 91.8% | 32.2% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 8.8% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.12 мкг | 400 мкг | 32.3% | 11.3% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.073 мкг | 3 мкг | 435.8% | 152.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 2.2% | 1568 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7113 мг | 20 мг | 38.6% | 13.5% | 259 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.27 мг | 2500 мг | 18.7% | 6.6% | 536 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3037 г |
| Магний, Mg | 37.41 мг | 400 мг | 9.4% | 3.3% | 1069 г |
| Натрий, Na | 171.57 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.6% | 758 г |
| Сера, S | 286.68 мг | 1000 мг | 28.7% | 10.1% | 349 г |
| Фосфор, P | 319.2 мг | 800 мг | 39.9% | 14% | 251 г |
| Хлор, Cl | 4.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.047 мг | 18 мг | 55.8% | 19.6% | 179 г |
| Кобальт, Co | 21.52 мкг | 10 мкг | 215.2% | 75.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Медь, Cu | 557.93 мкг | 1000 мкг | 55.8% | 19.6% | 179 г |
| Молибден, Mo | 23.267 мкг | 70 мкг | 33.2% | 11.6% | 301 г |
| Селен, Se | 7.711 мкг | 55 мкг | 14% | 4.9% | 713 г |
| Фтор, F | 333.33 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Хром, Cr | 16.14 мкг | 50 мкг | 32.3% | 11.3% | 310 г |
| Цинк, Zn | 5.38 мг | 12 мг | 44.8% | 15.7% | 223 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.69 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.13 г | ~ | |||
| Треонин | 1.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.43 г | ~ | |||
| Пролин | 1.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | min 16.8 г | 37% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки отварные составляет 285,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».