| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Картофель | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15.8% | 207 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 10.5% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 4.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.131 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 5.1% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 1.5% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2826 мг | 20 мг | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3622 г |
| Кремний, Si | 8.077 мг | 30 мг | 26.9% | 8.8% | 371 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Натрий, Na | 629.08 мг | 1300 мг | 48.4% | 15.8% | 207 г |
| Сера, S | 120.49 мг | 1000 мг | 12% | 3.9% | 830 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 5.5% | 593 г |
| Хлор, Cl | 929.15 мг | 2300 мг | 40.4% | 13.2% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2118 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 4.5% | 722 г |
| Литий, Li | 11.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 2.5% | 1296 г |
| Медь, Cu | 84.78 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.8% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 2.923 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.4% | 2395 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.965 мкг | 55 мкг | 39.9% | 13% | 250 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.3622 мг | 12 мг | 11.4% | 3.7% | 881 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.285 г | min 16.8 г | 73.1% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 306,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».