Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из селёдки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из селёдки

Сельдь атлантическая среднесоленая 300 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 150 г
Сыр плавленый, российский 250 г
Морковь, желтая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из селёдки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.3 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 607 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.8% 618 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.7% 230 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 8.1% 444 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.6% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.235 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4331 г
Витамин В12, кобаламин 2.206 мкг 3 мкг 73.5% 26.5% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 11.071 мкг 10 мкг 110.7% 39.9% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1904 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4677 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5498 мг 20 мг 17.7% 6.4% 563 г
Макроэлементы
Калий, K 178.65 мг 2500 мг 7.1% 2.6% 1399 г
Кальций, Ca 244.35 мг 1000 мг 24.4% 8.8% 409 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 2.7% 1322 г
Натрий, Na 2015.65 мг 1300 мг 155.1% 55.9% 64 г
Сера, S 122.24 мг 1000 мг 12.2% 4.4% 818 г
Фосфор, P 315.1 мг 800 мг 39.4% 14.2% 254 г
Хлор, Cl 69.35 мг 2300 мг 3% 1.1% 3317 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 1.8% 1987 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2833 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Медь, Cu 32.21 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3105 г
Молибден, Mo 4.941 мкг 70 мкг 7.1% 2.6% 1417 г
Фтор, F 161.47 мкг 4000 мкг 4% 1.4% 2477 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 14.4% 251 г
Цинк, Zn 1.2176 мг 12 мг 10.1% 3.6% 986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из селёдки составляет 277,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».