| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 25 г |
| Чеснок | 10.7 г |
| Вода | 294.5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.6% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 21.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 8.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 7.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 10.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 9.5% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 34.9% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.278 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.6% | 31299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 93.7% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 3.2% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 16.9% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 1.659 мкг | 50 мкг | 3.3% | 17.5% | 3014 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 160.8% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4665 мг | 20 мг | 2.3% | 12.2% | 4287 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.09 мг | 2500 мг | 18.8% | 99.5% | 532 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 16.4% | 3223 г |
| Кремний, Si | 17.87 мг | 30 мг | 59.6% | 315.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 92.38 мг | 400 мг | 23.1% | 122.2% | 433 г |
| Натрий, Na | 431.08 мг | 1300 мг | 33.2% | 175.7% | 302 г |
| Сера, S | 80.56 мг | 1000 мг | 8.1% | 42.9% | 1241 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 24.3% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 462.58 мг | 2300 мг | 20.1% | 106.3% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.5 мг | 18 мг | 47.2% | 249.7% | 212 г |
| Йод, I | 857.95 мкг | 150 мкг | 572% | 3026.5% | 17 г |
| Кобальт, Co | 8.125 мкг | 10 мкг | 81.3% | 430.2% | 123 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 32.8% | 1617 г |
| Медь, Cu | 79.89 мкг | 1000 мкг | 8% | 42.3% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 15.9% | 3373 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.794 мкг | 55 мкг | 1.4% | 7.4% | 6927 г |
| Фтор, F | 201.12 мкг | 4000 мкг | 5% | 26.5% | 1989 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 14.3% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.7104 мг | 12 мг | 5.9% | 31.2% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста без масла составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».