| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1700 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 700 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.5% | 311 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 74.72 мг | 500 мг | 14.9% | 6.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 9.7% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 12% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.68 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 5.6% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.418 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3526 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1565 мг | 20 мг | 25.8% | 10.9% | 388 г |
| Ниацин | 6.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6406 г |
| Кремний, Si | 3.574 мг | 30 мг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Магний, Mg | 59.23 мг | 400 мг | 14.8% | 6.2% | 675 г |
| Натрий, Na | 116.44 мг | 1300 мг | 9% | 3.8% | 1116 г |
| Сера, S | 200.12 мг | 1000 мг | 20% | 8.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 6.9% | 612 г |
| Хлор, Cl | 171.86 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.2% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 3.2% | 1342 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 8.176 мкг | 10 мкг | 81.8% | 34.4% | 122 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2275 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 11.258 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Никель, Ni | 4.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.637 мкг | 55 мкг | 19.3% | 8.1% | 517 г |
| Фтор, F | 98.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4071 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 16% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.4826 мг | 12 мг | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.848 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.433 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».