| Авокадо | 165 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 77 г |
| Чеснок | 14 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 14.2% | 577 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 21.4% | 385 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.9% | 1187 г |
| альфа Каротин | 15.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| бета Криптоксантин | 113.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 374.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.454 мкг | 400 мкг | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 14.1% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 11.7% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5949 мг | 20 мг | 8% | 6.6% | 1254 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.66 мг | 2500 мг | 17.5% | 14.4% | 570 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4214 г |
| Кремний, Si | 1.915 мг | 30 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 5.8% | 1414 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19374 г |
| Сера, S | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4647 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 5.2% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 18.6% | 442 г |
| Литий, Li | 8.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Медь, Cu | 165.89 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.7% | 603 г |
| Молибден, Mo | 3.441 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4% | 2034 г |
| Никель, Ni | 4.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.272 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4324 г |
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.5587 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2148 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.277 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.173 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.261 г | min 16.8 г | 37.3% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле с красным молотым перцем составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».