Филе Минтая [Рыбный Остров] | 450 г |
Лук репчатый | 130 г |
Морковь | 80 г |
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 180 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 198.4 мкг | 900 мкг | 22% | 22.2% | 454 г |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 22.6% | 446 г |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5128 г |
Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9322 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5562 г |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3663 мг | 20 мг | 1.8% | 1.8% | 5460 г |
Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 71.01 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3811 г |
Кремний, Si | 3.081 мг | 30 мг | 10.3% | 10.4% | 974 г |
Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 1.9% | 5168 г |
Натрий, Na | 10.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11894 г |
Сера, S | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6238 г |
Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 3.9% | 2556 г |
Хлор, Cl | 25.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9002 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.2% | 995 г |
Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
Медь, Cu | 24.9 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4016 г |
Молибден, Mo | 2.907 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.2% | 2408 г |
Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32544 г |
Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
Цинк, Zn | 0.2285 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5252 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
Валин | 0.048 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Треонин | 0.034 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
Пролин | 0.062 г | ~ | |||
Серин | 0.039 г | ~ | |||
Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% |
Энергетическая ценность Минтай в сливках составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».