| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 295 г |
| Вода | 400 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 800 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.4% | 673 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.6% | 589 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.8% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 8.8% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 39.66 мг | 500 мг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.052 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.041 мкг | 3 мкг | 34.7% | 19.6% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 3.7% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4095 мг | 20 мг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.89 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6305 г |
| Кремний, Si | 16.117 мг | 30 мг | 53.7% | 30.3% | 186 г |
| Магний, Mg | 47.22 мг | 400 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Натрий, Na | 34.12 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3810 г |
| Сера, S | 109.81 мг | 1000 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 10% | 564 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Литий, Li | 1.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Медь, Cu | 155.84 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8.8% | 642 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Никель, Ni | 2.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.549 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.8% | 643 г |
| Стронций, Sr | 53.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8943 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 2.5976 мг | 12 мг | 21.6% | 12.2% | 462 г |
| Цирконий, Zr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.041 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | min 16.8 г | 22% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.413 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с масом составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».