Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики из белого хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики из белого хлеба

Хлеб белый 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 10 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики из белого хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.1% 1750 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 8% 470 г
Углеводы (общие) 49.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.8% 645 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.6% 6494 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.422 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 1.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.522 мг 1.5 мг 34.8% 13.1% 287 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5% 747 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 166.086 мкг 400 мкг 41.5% 15.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4644 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 4.6079 мг 20 мг 23% 8.7% 434 г
Бетаин 97.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.31 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1468 г
Кальций, Ca 155.34 мг 1000 мг 15.5% 5.8% 644 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1446 г
Натрий, Na 837.56 мг 1300 мг 64.4% 24.3% 155 г
Сера, S 92.27 мг 1000 мг 9.2% 3.5% 1084 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 5.1% 737 г
Хлор, Cl 568.48 мг 2300 мг 24.7% 9.3% 405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.047 мг 18 мг 22.5% 8.5% 445 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6993 г
Марганец, Mn 0.5909 мг 2 мг 29.5% 11.1% 338 г
Медь, Cu 124.37 мкг 1000 мкг 12.4% 4.7% 804 г
Молибден, Mo 1.048 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6679 г
Селен, Se 21.736 мкг 55 мкг 39.5% 14.9% 253 г
Фтор, F 46.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8586 г
Цинк, Zn 0.8365 мг 12 мг 7% 2.6% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.161 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сухарики из белого хлеба составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».