| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 70 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 30 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 2 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.9% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 41.6% | 305 г |
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 45% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.72 мг | 500 мг | 4.3% | 5.5% | 2302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 12.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.896 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 29.4% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 10.6% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1669 мг | 20 мг | 5.8% | 7.4% | 1714 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.03 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5928 г |
| Кремний, Si | 23.513 мг | 30 мг | 78.4% | 99.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2046 г |
| Натрий, Na | 4.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29817 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4625 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 7.6% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 6.4% | 2007 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 31.8% | 401 г |
| Литий, Li | 27.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 88.6 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.3% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 6.39 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.6% | 1095 г |
| Никель, Ni | 3.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23108 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3847 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».