| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 15 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.6 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 7.5% | 329 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 14.3% | 172 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5557 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.4% | 1796 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 1.028 мг | 1.5 мг | 68.5% | 16.9% | 146 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 3.4% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 116.2 мг | 500 мг | 23.2% | 5.7% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 6.3% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 7.8% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.578 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.692 мкг | 3 мкг | 56.4% | 13.9% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.1% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 10.928 мкг | 50 мкг | 21.9% | 5.4% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.223 мг | 20 мг | 21.1% | 5.2% | 474 г |
| Ниацин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.24 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.2% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4102 г |
| Кремний, Si | 0.274 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 10949 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 1.8% | 1341 г |
| Натрий, Na | 60.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.1% | 2156 г |
| Сера, S | 358.49 мг | 1000 мг | 35.8% | 8.8% | 279 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 7.5% | 329 г |
| Хлор, Cl | 87.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.9% | 2633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 3.9% | 632 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.3% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 14.134 мкг | 10 мкг | 141.3% | 34.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2574 г |
| Медь, Cu | 171.02 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 16.833 мкг | 70 мкг | 24% | 5.9% | 416 г |
| Никель, Ni | 14.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.534 мкг | 55 мкг | 11.9% | 2.9% | 842 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4367 г |
| Хром, Cr | 16.26 мкг | 50 мкг | 32.5% | 8% | 308 г |
| Цинк, Zn | 3.4407 мг | 12 мг | 28.7% | 7.1% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 405,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».