| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Свекла (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 164 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Индейка 2 кат. (Варка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 29.7% | 1145 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 32.1% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 6.8% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 11.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.124 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 15.4% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.7% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 19.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 15.4% | 2205 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.27 мг | 2500 мг | 6.2% | 21.2% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.8% | 6010 г |
| Кремний, Si | 15.698 мг | 30 мг | 52.3% | 178.5% | 191 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 8.9% | 3835 г |
| Натрий, Na | 125.3 мг | 1300 мг | 9.6% | 32.8% | 1038 г |
| Сера, S | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3736 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 12.3% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 200.54 мг | 2300 мг | 8.7% | 29.7% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 8.9% | 3846 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 77.8% | 439 г |
| Литий, Li | 12.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 18.8% | 1828 г |
| Медь, Cu | 53.9 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 18.4% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 24.6% | 1381 г |
| Никель, Ni | 2.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5918 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 23.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3877 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мясной на бульоне из грудки индейки составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».