| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Мука ржаная сеяная Столичная мельница (+) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.1% | 541 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.68 мг | 500 мг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.959 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.7% | 2359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.8% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4326 мг | 20 мг | 7.2% | 4.7% | 1396 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.59 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.2% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 82.43 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.3% | 1213 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2295 г |
| Натрий, Na | 178.16 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
| Сера, S | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2748 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 8.5% | 768 г |
| Хлор, Cl | 162.52 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.6% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1676 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Медь, Cu | 44.63 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 4.514 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.2% | 1551 г |
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.324 мкг | 55 мкг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31898 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6759 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире пышные Мои составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».