| Говядина 1 кат. | 1200 г |
| Лук репчатый | 850 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 0 г |
| Сметана 25% жирности | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.1% | 618 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364 мкг | 900 мкг | 40.4% | 25.2% | 247 г |
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 27.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 48.23 мг | 500 мг | 9.6% | 6% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 5.4% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.56 мкг | 3 мкг | 52% | 32.5% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.538 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1970 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 18.6% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.476 мг | 20 мг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Ниацин | 3.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.74 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.1% | 689 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3316 г |
| Кремний, Si | 6.55 мг | 30 мг | 21.8% | 13.6% | 458 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Натрий, Na | 103.8 мг | 1300 мг | 8% | 5% | 1252 г |
| Сера, S | 170.18 мг | 1000 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 11.9% | 527 г |
| Хлор, Cl | 160.97 мг | 2300 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 8.009 мкг | 10 мкг | 80.1% | 50% | 125 г |
| Литий, Li | 1.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 185 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11.6% | 541 г |
| Молибден, Mo | 12.277 мкг | 70 мкг | 17.5% | 10.9% | 570 г |
| Никель, Ni | 7.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5022 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8% | 782 г |
| Цинк, Zn | 2.4486 мг | 12 мг | 20.4% | 12.7% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».