| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9367.3 мкг | 900 мкг | 1040.8% | 753.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 25% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 19.6% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.882 мг | 1.8 мг | 104.6% | 75.7% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 173.38 мг | 500 мг | 34.7% | 25.1% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.596 мг | 5 мг | 111.9% | 81% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 26.6% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.583 мкг | 400 мкг | 37.9% | 27.4% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.611 мкг | 3 мкг | 487% | 352.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.81 мг | 90 мг | 22% | 15.9% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1181 мг | 20 мг | 60.6% | 43.8% | 165 г |
| Ниацин | 9.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4539 г |
| Кремний, Si | 3.717 мг | 30 мг | 12.4% | 9% | 807 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Натрий, Na | 305.93 мг | 1300 мг | 23.5% | 17% | 425 г |
| Сера, S | 190.91 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 22.1% | 328 г |
| Хлор, Cl | 360.29 мг | 2300 мг | 15.7% | 11.4% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.98 мг | 18 мг | 88.8% | 64.3% | 113 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 14.553 мкг | 10 мкг | 145.5% | 105.3% | 69 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Медь, Cu | 377.35 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 27.3% | 265 г |
| Молибден, Mo | 54.375 мкг | 70 мкг | 77.7% | 56.2% | 129 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.812 мкг | 55 мкг | 66.9% | 48.4% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.213 мг | 12 мг | 51.8% | 37.5% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».