Мой здоровый рацион

Рецепт Суп - пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп - пюре

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 675 г
Картофель (Тушение) 360 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Вода 400 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп - пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7.4% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.4% 1333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.8% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 5.3% 4265 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 6.3% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4737 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.242 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7631 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 34.8% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16779 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 27.6% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 9.3% 2515 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.05 мг 2500 мг 10.8% 25.1% 922 г
Кальций, Ca 21.52 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4647 г
Кремний, Si 30.602 мг 30 мг 102% 236.7% 98 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 7.4% 3165 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27140 г
Сера, S 21.8 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4587 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 8.4% 2768 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 2.3% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.3 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 30.72 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 7% 3352 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 15152 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 60.1% 386 г
Литий, Li 19.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 16.2% 1430 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 16.9% 1368 г
Молибден, Mo 4.7 мкг 70 мкг 6.7% 15.5% 1489 г
Никель, Ni 4.406 мкг ~
Рубидий, Rb 166.8 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26066 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 10808 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 16.7% 1381 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 7% 3285 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп - пюре составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».