| Чеснок, зелень | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Сардельки Говяжьи [Атяшево] | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 8.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1404.9 мкг | 900 мкг | 156.1% | 112.8% | 64 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 19.5% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 68.43 мг | 500 мг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 28.8% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.017 мкг | 400 мкг | 7% | 5.1% | 1428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.3% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.9 мкг | 120 мкг | 99.9% | 72.2% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5939 мг | 20 мг | 8% | 5.8% | 1255 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.51 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 58.01 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Кремний, Si | 7.212 мг | 30 мг | 24% | 17.3% | 416 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1920 г |
| Натрий, Na | 80.9 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Сера, S | 127.56 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 9.9% | 729 г |
| Хлор, Cl | 125.05 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 8.049 мкг | 10 мкг | 80.5% | 58.2% | 124 г |
| Литий, Li | 4.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9949 мг | 2 мг | 49.7% | 35.9% | 201 г |
| Медь, Cu | 334.79 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 24.2% | 299 г |
| Молибден, Mo | 43.176 мкг | 70 мкг | 61.7% | 44.6% | 162 г |
| Никель, Ni | 8.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.932 мкг | 55 мкг | 32.6% | 23.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 35.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Хром, Cr | 29.93 мкг | 50 мкг | 59.9% | 43.3% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.4257 мг | 12 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».