| Цветная капуста (Жарка) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.2% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.8% | 909 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 10.7% | 1083 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 15.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 119.15 мг | 500 мг | 23.8% | 27.7% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 30.4% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.741 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.2% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.79 мг | 90 мг | 47.5% | 55.3% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.3% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 7.847 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.3% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 15.7% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0533 мг | 20 мг | 10.3% | 12% | 974 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2209 г |
| Кремний, Si | 12.222 мг | 30 мг | 40.7% | 47.4% | 245 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2084 г |
| Натрий, Na | 51.11 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.5% | 2544 г |
| Сера, S | 74.16 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.6% | 1348 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 15.5% | 752 г |
| Хлор, Cl | 51.4 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 12.9% | 900 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.2% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 34.8% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2094 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.7% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 6.57 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.9% | 1065 г |
| Никель, Ni | 4.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.164 мкг | 55 мкг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22173 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.6156 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».