Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи

Помидор (томат), грунтовый 20 г
Морковь отварная по 2-40 15 г
Кабачок 10 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 31.7% 1111 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.1% 2509 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 654.8 мкг 900 мкг 72.8% 256.3% 137 г
бета Каротин 3.931 мг 5 мг 78.6% 276.8% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 11.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8.1% 4286 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 3.5% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 9.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 13% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 7% 4938 г
Витамин C, аскорбиновая 15.14 мг 90 мг 16.8% 59.2% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 10.2% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 4.6% 7692 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 12% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.74 мг 20 мг 3.7% 13% 2703 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.3 мг 2500 мг 9.1% 32% 1100 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 7% 5051 г
Кремний, Si 8.9 мг 30 мг 29.7% 104.6% 337 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 19% 1869 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 18310 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 8850 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 14.8% 2360 г
Хлор, Cl 25.3 мг 2300 мг 1.1% 3.9% 9091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 13.7% 2571 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 13636 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 109.9% 321 г
Литий, Li 11.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 18% 1965 г
Медь, Cu 61.7 мкг 1000 мкг 6.2% 21.8% 1621 г
Молибден, Mo 3.32 мкг 70 мкг 4.7% 16.5% 2108 г
Никель, Ni 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 22000 г
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 33389 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 16.9% 2101 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5581 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов