| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 17.1% | 628 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6720 мкг | 900 мкг | 746.7% | 802% | 13 г |
| Ретинол | 5.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.476 мг | 5 мг | 109.5% | 117.6% | 91 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 19.4% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.225 мг | 1.8 мг | 68.1% | 73.1% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 113.84 мг | 500 мг | 22.8% | 24.5% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.677 мг | 5 мг | 73.5% | 78.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 27.7% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.364 мкг | 400 мкг | 25.1% | 27% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.345 мкг | 3 мкг | 311.5% | 334.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0776 мг | 20 мг | 40.4% | 43.4% | 248 г |
| Ниацин | 6.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5038 г |
| Кремний, Si | 12.121 мг | 30 мг | 40.4% | 43.4% | 248 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 8.1% | 1341 г |
| Натрий, Na | 58.66 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.8% | 2216 г |
| Сера, S | 117.88 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 22.9% | 469 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.377 мг | 18 мг | 57.7% | 62% | 173 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 9.606 мкг | 10 мкг | 96.1% | 103.2% | 104 г |
| Литий, Li | 2.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2762 мг | 2 мг | 13.8% | 14.8% | 724 г |
| Медь, Cu | 264.55 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 28.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 42.388 мкг | 70 мкг | 60.6% | 65.1% | 165 г |
| Никель, Ni | 2.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.545 мкг | 55 мкг | 42.8% | 46% | 234 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14998 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.1% | 766 г |
| Цинк, Zn | 4.0539 мг | 12 мг | 33.8% | 36.3% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».