| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 8.5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.4% | 870 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2680 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.645 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 15123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 2.025 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.6% | 2469 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2645 мг | 20 мг | 6.3% | 10.1% | 1582 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.96 мг | 2500 мг | 3.1% | 5% | 3248 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11723 г |
| Кремний, Si | 16.401 мг | 30 мг | 54.7% | 87.7% | 183 г |
| Магний, Mg | 41.37 мг | 400 мг | 10.3% | 16.5% | 967 г |
| Натрий, Na | 81.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 10.1% | 1598 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5258 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 12.2% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 131.17 мг | 2300 мг | 5.7% | 9.1% | 1753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 12.2% | 1320 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 10.6% | 1517 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3177 мг | 2 мг | 15.9% | 25.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 131.43 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 21% | 761 г |
| Молибден, Mo | 8.514 мкг | 70 мкг | 12.2% | 19.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.079 мкг | 55 мкг | 2% | 3.2% | 5097 г |
| Стронций, Sr | 61.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.5% | 4581 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4188 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2865 г |
| Цирконий, Zr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая вязкая. Гп составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».