| Листья одуванчика | 35 г |
| Руккола | 21 г |
| Чеснок | 3 г |
| Салат (латук) | 66 г |
| Редис | 228 г |
| Огурец парниковый | 197 г |
| Укроп | 27 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 116 г |
| Сметана 15% жирности | 47 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 27.2% | 725 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 24.6% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 5.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 706.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 13.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 19.1% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 14.8% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.403 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.7% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 34.6% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 6.7% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 5.9% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14.6% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 90.7% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7656 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2612 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.1% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 63.24 мг | 1000 мг | 6.3% | 12.4% | 1581 г |
| Кремний, Si | 25.545 мг | 30 мг | 85.2% | 167.7% | 117 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Натрий, Na | 36.16 мг | 1300 мг | 2.8% | 5.5% | 3595 г |
| Сера, S | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2644 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 16.9% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 58.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.9% | 3940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 12% | 1633 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 9.4% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 3.187 мкг | 10 мкг | 31.9% | 62.8% | 314 г |
| Литий, Li | 10.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 16.1% | 1214 г |
| Медь, Cu | 94.04 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.5% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 7.018 мкг | 70 мкг | 10% | 19.7% | 997 г |
| Никель, Ni | 4.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.318 мкг | 55 мкг | 9.7% | 19.1% | 1034 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17833 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 22% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность 01.07 салат зелёный составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».