| Мясо косули | 195 г |
| Капуста Кислая для Щей [ФЭГ] | 170 г |
| Морковь | 32 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Картофель | 224 г |
| Укроп | 24 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 13% | 2375 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2465 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.3% | 1701 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 19.6% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 8.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.969 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 20315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 16.5% | 1895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.751 мг | 20 мг | 3.8% | 11.8% | 2663 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.95 мг | 2500 мг | 3.8% | 11.8% | 2633 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11038 г |
| Кремний, Si | 7.822 мг | 30 мг | 26.1% | 81.1% | 384 г |
| Магний, Mg | 6.13 мг | 400 мг | 1.5% | 4.7% | 6525 г |
| Натрий, Na | 2.48 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 52419 г |
| Сера, S | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.6% | 2959 г |
| Фосфор, P | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 4.7% | 6504 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 3.1% | 9574 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 28.9% | 1071 г |
| Литий, Li | 11.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 8.4% | 3663 г |
| Медь, Cu | 26.43 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 8.1% | 3784 г |
| Молибден, Mo | 2.606 мкг | 70 мкг | 3.7% | 11.5% | 2686 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.41 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.6% | 5681 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.5% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.0949 мг | 12 мг | 0.8% | 2.5% | 12645 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность 01.07 щи с кабаном составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».